Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Skripsi

Pengaruh penambahan oleoresin daun jeruk purut (citrus hystrix DC) pada edible coating terhadap penghambat kerusakan oksidatif dan mikrobiologis daging sapi yang disimpan di suhu rendah


Skripsi-Fak. Pertanian Jur. Teknologi Pertanian-H.0909058-2013

Ketersediaan

#
Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) S 641.36 Nur p
59428.1
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
S 641.36 Nur p
Penerbit Universitas Sebelas Maret : .,
Deskripsi Fisik
xii, 69 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. -
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
641.36
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
DAGING SAPI
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog