The sensory properties, color, microbial, lipid oxidation, and residual nitrite of se'i marinated with lime and roselle calyces extracts

JELANTIK, I.G.N - KALE, P.R - LALEL, H.J.D - MALELAK, G.E.M
Judul Seri : Accredited No : 36b/E/KPT/2016
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Hasil Pencarian


Ditemukan 11 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="NITRIT"
Permintaan membutuhkan 0.12071 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi


Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog