Koleksi

Pencarian Spesifik

Pemanfaatan biji kerandang(canavalia virosa) sebagai bahan pengganti kedelai dalam pembuatan tahu

APRIYATI, Erni - DJAAFAR, Titiek F. - NURDEANA - RAHAYU, Siti
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Pengaruh perendaman dan perebusan terhadap kandungan protein, gula, total fenolik dan aktivitas

CAHYANTO, Muhammad Nur - DJAAFAR, Titiek Farianti - RAHAYU, Endang Sutriswati - SANTOSA, Umar
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Pengaruh penambahan maltodekstrin dan suhu inlet spray dryer terhadap karakteristik fisiko - kimia bubuk sari kerandang (Canavalia virosa)

ARIESTYANTA, Anggara - DJAAFAR, Titiek Farianti - SANTOSA, Umar
Judul Seri : Akreditasi No : 32a/E/KPT/2017
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Hasil Pencarian

Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="KERANDANG"
Permintaan membutuhkan 0.11891 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog