The effects of roasting time of unfermented cocoa liquor using the oil bath methods on physicochemical properties and volatile compound profiles.

MARSENO, Djagal Wiseso - NURHAYATI - SETYABUDI, Francis Maria Constance Sigit - SUPRIYANTO
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL|||#
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

The physicochemical, microbiology and sensory characteristics of kefir goat milk with different levels of kefir grain

FAHRODI, D.U. - MALAKA, R - MARUDDIN, F - SAID, N.S. - SULMIYATI
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL|||#
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Hasil Pencarian


Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="PHYSICOCHEMICAL"
Permintaan membutuhkan 0.14651 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi


Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog