Pengaruh waktu fermentasi sukun oleh Lactobacillus plantarum FNCC 0027 terhadap karakteristik kimia, fisik dan fisikokimia tepung sukun modifikasi

WAYANTIKA, Tunjung
Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 664.7 Way p 2017
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Hasil Pencarian


Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="SUKUN TEPUNG"
Permintaan membutuhkan 0.11809 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi


Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog