Ditapis dengan
Ditemukan 3 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="TRANSGLUTAMINASE"
Improvement of bovine split hide gelatin quality by addition of soy protein i…
Tropical Animal Science Vol 42 No 3: 175-261, December 2019 (Rak 7-M : Peternakan)
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 2615-787X
- Deskripsi Fisik
- hal. 237-244: ilus., tab.; 30 cm
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- JURNAL|||#
Pengaruh garam dan enzim transglutaminase terhadap sifat fisik dan sensori da…
Jurnal Pascapanen dan Bioteknologi Kelautan dan Perikanan, Vol. 6 No. 1 Juni 2011 (Rak 7-M : Kelautan dan Perikanan)
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 1907-9133
- Deskripsi Fisik
- Hal. 27-38., ilus., tabl., 30 cm.; Hal. 35-36
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- JURNAL
The properties of edible film derived from bovine split hide gelatin with iso…
Buletin Peternakan Vol. 41 No. 3, Agustus 2017 (Rak 7-M : Peternakan )
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- 0126-4400
- Deskripsi Fisik
- hal. 319-327.: tab., ilus.; 30 cm; hal. 325-327
- Judul Seri
- Akreditasi No : 36a/E/KPT/2016
- No. Panggil
- JURNAL
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah