Koleksi

Pencarian Spesifik

Improvement of bovine split hide gelatin quality by addition of soy protein isolate using transglutaminase enzyme

ERWANTO, Y. - PRANOTO, Y - RUSMAN - WULANDARI, D - YULIATMO, R
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL|||#
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

The properties of edible film derived from bovine split hide gelatin with isolated soy protein using various levels of glycerol in the presence of transglutaminase

ERWANTO, Yuny - PRANOTO, Yudi - RUSMAN - WULANDARI, Dwi
Judul Seri : Akreditasi No : 36a/E/KPT/2016
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Hasil Pencarian

Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="TRANSGLUTAMINASE ENZY...
Permintaan membutuhkan 0.11762 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog