The effects of roasting time of unfermented cocoa liquor using the oil bath methods on physicochemical properties and volatile compound profiles.

MARSENO, Djagal Wiseso - NURHAYATI - SETYABUDI, Francis Maria Constance Sigit - SUPRIYANTO
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL|||#
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Hasil Pencarian


Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="UNFERMENTED COCOA LIQ...
Permintaan membutuhkan 0.12614 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi


Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog