Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Artikel

Pengaruh konsentrasi alginat dan CaCl2 terhadap kadar antosianin, aktivitas antioksidan dan karakteristik sensoris buah duwer (Syzygium cumini Linn) restrukturisasi


Agritech - Jurnal Teknologi Pertanian Vol 36 No 3 Agustus 2016 (Rak 7-M : Pertanian)

Ketersediaan

#
R. Majalah JURNAL
219604.1
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan

Informasi Detail

Judul Seri
Akreditasi No 56?DIKTI/Kep/2012
No. Panggil
JURNAL
Penerbit Fakultas Teknologi Pertanian UGM : Yogyakarta.,
Deskripsi Fisik
hal. 261-269.: ilus., tab.; 30 cm; hal. 268-269
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
0216-0455
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
ANTIOKSIDAN
ANTOSIANIN
RESTRUKTURISASI
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog