Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Skripsi

Pengaruh lama perendaman dan tingkat konsentrasi asap cair tempurung kelapa terhadap sifat kimia, mikrobiologi, dan sensoris bakso jamur merang (volvariella volvacea) selama penyimpanan


Skripsi-F. Pertanian-Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan-NIM. H1915024-2017

Ketersediaan

#
Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) S-ITP 664.02 Kur p 2017
223447.1
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
S-ITP 664.02 Kur p 2017
Penerbit Universitas Sebelas Maret : .,
Deskripsi Fisik
xiii, 87 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 78-87
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
664.02
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
BAKSO JAMUR MERANG--PENGOLAHAN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog