Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Artikel

The sensory properties, color, microbial, lipid oxidation, and residual nitrite of se'i marinated with lime and roselle calyces extracts


Media Peternakan Vol 40 No 3 December 2017 (Rak 7 - M : Peternakan)

Ketersediaan

#
R. Majalah JURNAL
229660.1
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan

Informasi Detail

Judul Seri
Accredited No : 36b/E/KPT/2016
No. Panggil
JURNAL
Penerbit Fak Pertanian IPB : Bogor.,
Deskripsi Fisik
hal. 194-201.: tab.; 29 cm; hal. 200-201
Bahasa
Inggris
ISBN/ISSN
0126-0472
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
ROSELLE
LIME
SE'I
RESIDUAL NITRITE
SENSORY PROPERTIES
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog