No image available for this title
Penanda Bagikan

Artikel

Mempelajari Pengaruh Lesitin pada Pembuatan Roti Berbahan Baku Tepung Ubi Jalar Putih

JURNAL AGRIBISNIS DAN INDUSTRI PERTANIAN, Vol. 7, No. 3, Oktober 2008 (Rak 7-M : Pertanian)

Ketersediaan
#
R. Majalah JURNAL
33674.1
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
JURNAL
Penerbit
Palembang : Pascasarjana _Universitas Sriwijaya.,
Deskripsi Fisik
Hal. 319-330., ilus., tabl.; 29 cm.; Hal. 329-330
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
1412-8888
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
WHITE FLOUR
GLUTEN
WHITE SWEET POTATO FLOUR
LECITIN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar