Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Artikel

Optimasi rasio pati terhadap air dan suhu gelatinisasi untuk pembentukan pati resisten tipe III pada


PANGAN Volume 22 No 3 September 2013 (Rak 7 - M : Pertanian)

Ketersediaan

#
R. Majalah JURNAL
58662.1
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan

Informasi Detail

Judul Seri
No Akreditasi : 515/AUI/P2MI-LIPI/04/2013
No. Panggil
JURNAL
Penerbit Divisi R & D perum BULOG : Jakarta.,
Deskripsi Fisik
hal. 253-262.: ilus., tab.; 30 cm; hal. 259-261
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
0852-0607
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
RETRO GRADATION
RESISTANT STARCH
METROXYLON SAGU
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog