Kinetika pertumbuhan mikrobia dan kemunduran mutu bakso berpelapis edible aktif berbasis pati kimpul (Xanthosoma sagittifolium) pada berbagai ketebalan

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Artikel

Kinetika pertumbuhan mikrobia dan kemunduran mutu bakso berpelapis edible aktif berbasis pati kimpul (Xanthosoma sagittifolium) pada berbagai ketebalan

WARKOYO - Nama Orang; RAHARDJO, Budi - Nama Orang; MARSENO, Djagal Wiseso - Nama Orang; KARYADI, Joko Nugroho Wahyu - Nama Orang;

AGRITECH - Jurnal Teknologi Pertanian Vol. 35 No 3 Agustus 2015 (Rak 7-M : Pertanian)
AGRITECH - Jurnal Teknologi Pertanian Volume 35 No 4 November 2015 (Rak 7-M : Pertanian)

Ketersediaan

R. Majalah JURNAL

82055.1

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: JURNAL
Penerbit: Yogyakarta : Fak. Teknologi Pertanian UGM., 2015
Deskripsi Fisik: hal. 456-463.: ilus., tab.; 30 cm; hal. 462-463
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: 0216-0455
Klasifikasi: 390.095 986
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: KINETIKA KEMUNDURAN MUTU
KETEBALAN PELAPIS
EDIBLE AKTIF
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: WARKOYO

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar