Koleksi

Pencarian Spesifik
1 2 Berikutnya Hal. Akhir

Teknologi proses ekstrusi untuk membuat beras analog

BUDI, Faleh Setia - BUDIJANTO, Slamet - HARIYADI, Purwiyatno - SYAH, Dahrul
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Fortifikasi seng (Zn) pada beras analog berbahan dasar tepung dan pati ubi ungu

ARIYANTI, Dessy - ARUM, Wiwit - CAHYONO, Heri - HANDAYANI, Noer Abyor - KUSUMAYANTI, Heny - PURBASARI, Aprilina - SANTOSA, Herry
Judul Seri : Akreditasi NO 60/E/KPT/2016
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Karakteristik Sensori dan Fisiko-Kimia Beras Analog Sorghum dengan Penambahan Rempah Campuran

BUDIJANTO, Slamet - RASYID, Maya Indra - YULIANA, Nancy Dewi
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Karakterisasi dan indeks glikemik beras analog berbahan dasar tepung jagung

BUDIJANTO, Slamet - KURNIAWATI, Maya - YULIANA, Nancy Dewi
Judul Seri : Akreditasi No : 12/M/Kp/II/2015
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Beras analog sebagai pangan fungsional dengan indeks glikemik rendah

BUDIJANTO, Slamet - KUSNANDAR, Feri - NOVIASARI, Santi - SETIYONO, Agus
Judul Seri : Akreditasi No : 12/M/Kp/II/2015
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Karakteristik fisikokimia dan sensoris beras analog berbasis tepung jagung putih dan tepung ampas tahu dengan bahan pengikat karagenan dan GMS (glycerol monostearate)

SAGITA, Rayka
Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 581.6 Sag k
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Karakteristik beras anaolog berindeks glisemik rendah dari oyek dengan penambahan berbagai jenis kacang-kacangan

KANETRO, Bayu - PUJIMULYANI, Dwijati - SAHRAH, Alimatus - SRI LUWIHANA
Judul Seri : Akreditasi No : 32a/E/KPT/2017
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Substitusi tepung kacang merah meningkatkan kandungan gizi, serat pangan, dan kapasitas antioksidan beras analog sorgum

FAUZIYAH, A'immatul - KUSTIYAH, Lilik - MARLIYATI, Sri Anna
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Penggunaan tepung rumput laut eucheuma cottonii pada pembuatan beras analog dari tepung modified cassava flour (mocaf)

AGUSMAN - APRIANI, Siti Nurbaity Kartika - MURDINAH
Judul Seri : No Akreditasi:366/AU1/P2MBI/07/2011
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Karakteristik fisik, kimia, dan sensoris beras analog berbasis jagung putih (Zea mays L) dan kacang Gude (Cajanus cajan) dengan bahan pengikat GMS (Glycerol Monostearate) dan karagian

NAF'AH, Amirahanin
Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 581.6 Naf k 2018
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
1 2 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 15 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="BERAS ANALOG"
Permintaan membutuhkan 0.11669 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog