Koleksi

Pencarian Spesifik
1 2 Berikutnya Hal. Akhir

Teknologi proses ekstrusi untuk membuat beras analog

Fortifikasi seng (Zn) pada beras analog berbahan dasar tepung dan pati ubi ungu

Karakteristik Sensori dan Fisiko-Kimia Beras Analog Sorghum dengan Penambahan Rempah Campuran

Karakterisasi dan indeks glikemik beras analog berbahan dasar tepung jagung

Beras analog sebagai pangan fungsional dengan indeks glikemik rendah

Karakteristik fisikokimia dan sensoris beras analog berbasis tepung jagung putih dan tepung ampas tahu dengan bahan pengikat karagenan dan GMS (glycerol monostearate)

Karakteristik beras anaolog berindeks glisemik rendah dari oyek dengan penambahan berbagai jenis kacang-kacangan

Substitusi tepung kacang merah meningkatkan kandungan gizi, serat pangan, dan kapasitas antioksidan beras analog sorgum

Penggunaan tepung rumput laut eucheuma cottonii pada pembuatan beras analog dari tepung modified cassava flour (mocaf)

Karakteristik fisik, kimia, dan sensoris beras analog berbasis jagung putih (Zea mays L) dan kacang Gude (Cajanus cajan) dengan bahan pengikat GMS (Glycerol Monostearate) dan karagian

1 2 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 15 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="BERAS ANALOG"
Permintaan membutuhkan 0.1107 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog