Koleksi

Pencarian Spesifik
1 2 Berikutnya Hal. Akhir

Karakteristik komponen gizi, antioksidan, dan respon organoleptik bubur jagung tradisional gorontalo dengan ekstrak Daun Kersen (Muntingia Calabura L.).

AHMAD, Lisna - BAIT, Yoyanda - UNE,Suryani
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL|||#
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Pengaruh fortifikasi vitamin A dan zat besi terenkapsulasi pada tepung ubi kayu dan aplikasinya pada pembuatan flakes.

ASTERINI, Windi - HOERUDIN - PRANGDIMURTI, Endang - SUGIYONO
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL|||#
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Pengaruh fortifikasi zat besi terhadap sifat kimia dan sensori biskuit ubi kayu yang disuplementasi tepung ikan-tempe.

AINI, Nur - DWIYANTI, Hidayah - SETYAWATI, Retno
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL|||#
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Teknologi proses ekstrusi untuk membuat beras analog

BUDI, Faleh Setia - BUDIJANTO, Slamet - HARIYADI, Purwiyatno - SYAH, Dahrul
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Kajian karakteristik embal yang dibuat dari ketela pohon berkadar sianida (HCN) tinggi sebagai

AMANTO, Bambang Sigit - ISHARTANI, Dwi - RACHMAWANTI, Dian
Judul Seri :
No. Panggil : LP-U 540 Ama k
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Uji organoleptik formulasi biskuit fungsional berbasis tepung ikan gabus (Ophiocephalus striatus)

GANTOHE, Tommy Marcelino - KHOMSAN, Ali - KUSTIYAH, Lilik - MARLIYATI, Sri Anna - SARI, Dewi Kartika
Judul Seri : Akreditasi No : 56/DIKTI/Kep/2012
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Pengembangan tortila berkalsium sebagai alternatif pangan diet casein free-gluten free pada industri kecil dengan metode value engineering

JUMERI - SADIKIN, Jeremy Yonathan - SURYANDONO, Agustinus
Judul Seri : Terakreditasi : No 56/DIKTI/Kep/2012
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Fortifikasi seng (Zn) pada beras analog berbahan dasar tepung dan pati ubi ungu

ARIYANTI, Dessy - ARUM, Wiwit - CAHYONO, Heri - HANDAYANI, Noer Abyor - KUSUMAYANTI, Heny - PURBASARI, Aprilina - SANTOSA, Herry
Judul Seri : Akreditasi NO 60/E/KPT/2016
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Pengaruh fortifikasi nanopartikel kalsium laktat kerabang telur terhadap sifat kimia dan fisik bakso ayam

PRAYITNO, Agus Hadi - RUSMAN - SURYANTO, Edi
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Pengaruh fermentasi terhadap kandungan protein dan asam amino pada tepung gaplek yang difortifikasi tepung kedelai (Glycine max (L))

DANRIANI, Lucia Devi - MARTONO, Yohanes - SRI HARTINI
Judul Seri : Akreditasi No 56?DIKTI/Kep/2012
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
1 2 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 17 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="FORTIFIKASI"
Permintaan membutuhkan 0.12181 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog