Koleksi

Pencarian Spesifik

Membuat sosis:

RUMANA, Rahmat
Judul Seri :
No. Panggil : 641.3 Ruk m
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Pengaruh substitusi tempe koro benguk (Mucuna pruriens) terhadap karakteristik fisikokimia dan sensoris sosis daging sapi

UTAMI, Atikah Puspitasari
Judul Seri :
No. Panggil : S 641.36 Uta p
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Kualitas sosis daging sapi yang difortifikasi dengan minyak ikan kod dan minyak jagung dan diproses menggunakan metode pemasakan yang berbeda

RUSMAN - SETIYONO - SUJARWANTA, Rio Olympias - SUPADMO - SURYANTO, Edi
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Pengaruh penambahan karaginan dengan level yang berbeda terhadap komposisi kimia, kualitas fisik, sensoris dan mikrostruktur sosis ayam

ISMANTO, Arif - SUMARNA, Deny
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Edible coating essential oil bawang putih-ekstrak betasianin kulit buah naga merah untuk meningkatkan kualitas warna, kimiawi dan mikrobiologis sosis daging sapi selama penyimpanan

AFIANI, Mila
Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 664.02 Afi e 2017
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Hasil Pencarian

Ditemukan 5 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="SOSIS"
Permintaan membutuhkan 0.13161 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog