Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
Image of Improvement of bovine split hide gelatin quality by addition of soy protein isolate using transglutaminase enzyme

Artikel

Improvement of bovine split hide gelatin quality by addition of soy protein isolate using transglutaminase enzyme


Tropical Animal Science Vol 42 No 3: 175-261, December 2019 (Rak 7-M : Peternakan)

Ketersediaan

#
R. Majalah (Rak 7-M : Peternakan) JURNAL|||#
249618.1
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
JURNAL|||#
Penerbit Faculty of Animal Science Building, IPB : Bogor.,
Deskripsi Fisik
hal. 237-244: ilus., tab.; 30 cm
Bahasa
English
ISBN/ISSN
2615-787X
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
QUALITY IMPROVEMENT
SOY PROTEIN ISOLATE
BOVINE SPLIT HIDE
TRANSGLUTAMINASE ENZYME
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog